Was ist der Champagne-Wettbewerb?

Der Champagne-Wettbewerb ist ein traditioneller Wettbewerb der fünf Hotelfachschulen Berlin, Dortmund, Hamburg, Hannover und Heidelberg und findet einmal jährlich im Herbst statt.

In dem zweitägigen Wettbewerb wird eine Präsentation zu einem vorgegeben Thema erstellt, eine Blindverkostung durchgeführt und anspruchsvolle Fachfragen beantwortet.

Lesen Sie mehr dazu unter pdfZumChampagneWettbewerb.pdf

911, 2018

Pressemitteilung: Champagne-on-Ice gewinnt in Hamburg

2018-11-09T01:11:43+00:00

Das Thema des 46. Champagne-Wettbewerb der deutschen Hotelfachschulen in Hamburg

Die Erfindung einer neuen Kategorie von Champagne war das Thema des diesjährigen Wettbewerbs an der Hotelfachschule Hamburg. Laurent Toulouse, Generalkonsul Frankreichs in Hamburg, überreicht die Preise an die Gewinner. Fünfzehn Teilnehmer der fünf traditionsreichen DEHOFA-Hotelfachschulen entwickelten gemeinsam Vermarktungskonzepte, um höher dosierten Champagne bei Cocktailtrinkern, Millenials und im wachsenden Bar-Geschäft erfolgreich zu positionieren.

Hamburg, 8. November 2018. Frederik Frevert (Hofa Hannover), Meike Blickheuser (Hofa Heidelberg), Felix Cordes (Hofa Hamburg), Jennifer Robbe (Hofa Berlin) und […]

409, 2018

Champagne-Trainings in Berlin, Champagne-Wettbewerb in Hamburg und die Aussicht auf eine Reise in die Champagne im Frühjahr/Sommer 2019

2018-09-14T07:17:11+00:00

Die vorbereitenden Workshops für den Champagne-Wettbewerb in Hamburg in der Zeit vom 5.-7. November starten in Berlin am 15./16. September im Restaurant der Staatlichen Wirtschaftsfachschule und Bildungszentrum für Hotellerie und Gastronomie Berlin. Sieben Drittsemester nehmen daran teil:

Ronny D., Christian H., Daniel K., Sascha K., Jennifer R., Marina W., Fehmi Y. aus den Klassen 171-173.

Drei von ihnen werden die HOFA Berlin in Hamburg vertreten und im Rahmen des Wettbewerbs in drei schulübergreifenden Teams eine betriebswirtschaftliche Aufgabe, eine […]

1106, 2018

Champagne-Wettbewerb 2018 in Hamburg

2018-06-11T15:02:18+00:00

Bitte laden Sie bei Interesse das PDF-Dokument herunter!

HOFA-Trainings-Champagne-Wettbewerb 2018.pdf

Die Workshops für den Champagne-Wettbewerb finden in einer konstanten  Gruppe in drei Zwei-Tages-Modulen – jeweils Samstag und Sonntag in der Zeit von 11-15 Uhr – an den folgenden Terminen, voraussichtlich in der HOFA Berlin (Neubau), statt.

15.-16. September 2018

29.-30. September 2018

13.-14. Oktober 2018

Bei Interesse an der Teilnahme am Champagne-Wettbewerb 2018 und den vorbereitenden Workshops melden Sie sich bitte im Sekretariat der Schulleitung. Hier ist eine Interessent*innen-Liste ausgelegt.

 

 

 

2202, 2018

Bericht der Studierenden zum Champagne Wettbewerb und zum Champagne Gala Dinner

2018-02-22T09:15:54+00:00

Rückblickend auf das letzte Jahr an der Hotelfachschule Berlin, war die Teilnahme am 45. Champagne Wettbewerb für uns ein besonderes Highlight. In der diesjährigen Funktion als Gastgeber haben wir uns besonders wohlgefühlt und diese Herausforderung als Gemeinschaft zwischen Studierenden und Lehrkräften zusammen gemeistert.

Das Interesse an diesem Wettbewerb teilzunehmen wurde bei uns nicht nur durch die Liebe zum Wein und besonders zur Champagne Trinkkultur geweckt. Champagne in all seinen Facetten zu verstehen sowie die außergewöhnliche Möglichkeit zum Austausch zwischen den einzelnen Hotelfachschulen waren ebenfalls Gründe an diesem besonderen Wettbewerb […]

1310, 2017

Weitere Impressionen zum 45. Champagne Wettbewerb der deutschen Hotelfachschulen

2018-01-11T08:30:32+00:00

Der 45. Champagne-Wettbewerb der deutschen Hotelfachschulen fand in Berlin statt

Die fünf führenden Hotelfachschulen Deutschlands – Berlin, Dortmund Hamburg, Hannover Heidelberg –  die allesamt Mitglied im EUHOFA International sind, kooperieren seit Jahrzehnten in bester Tradition einer Business School. Mit einem gemeinsamen Qualitätsanspruch und zugleich mit einem unterschiedlichen Profil bereitet die Kooperation DEHOFA ihre Studierenden auf Führungsaufgaben vor. Der an den Hotelfachschulen erreichbare Abschluss „Staatlich geprüfte/r Betriebswirt/in“ stellt traditionell im In- und Ausland die bestmögliche Qualifikation für Führungskräfte und Selbstständige in der Hospitality Branche dar. Der Erfolg […]

2609, 2017

Hotelfachschule Berlin richtet 45. Champagne-Wettbewerb der Hotelfachschulen aus

2017-10-13T12:19:50+00:00

Team REIMS gewinnt den Wettbewerb des Comité Champagne.

Gewinner-Team REIMS mit Jurymitglied
V.l.n.r.: Fabian Lepper (WIHOGA Dortmund), Sonja Dörger
(Hofa Hannover), Kathrin Weissner (Hofa Hamburg),Christian
Josephi (Bureau du Champagne), Manuel Goßner (Hofa Berlin),
Susanne Renelt (Hofa Heidelberg)

Die Pressemitteilung des Comité Champagne Bureau du Champagne finden Sie hier —>  DEHOFA_CH-Wettbewerb2017_2017-09-22

Zu den Pressefotos geht es hier —> Fotobogen_Champagne-Wettbewerb_2017-09-22

 

911, 2016

Champagnewettbewerb 2016 (2)

2017-05-29T12:42:58+00:00

Auf zum Champagnerwettbewerb! Am Mittwoch, den 09.11.2016 ging es für uns drei Studentinnen schon in aller Früh los. Austragungsort des 44. Champagnerwettbewerbes, bei den die fünf traditionsreichen Hotelfachschulen Berlin, Dortmund, Hamburg, Hannover und Heidelberg teilnahmen, war dieses Jahr die Wihoga Dortmund.

[…]