Aktuelles aus dem Schulalltag

409, 2018

Champagne-Trainings in Berlin, Champagne-Wettbewerb in Hamburg und die Aussicht auf eine Reise in die Champagne im Frühjahr/Sommer 2019

2018-09-14T07:17:11+00:00

Die vorbereitenden Workshops für den Champagne-Wettbewerb in Hamburg in der Zeit vom 5.-7. November starten in Berlin am 15./16. September im Restaurant der Staatlichen Wirtschaftsfachschule und Bildungszentrum für Hotellerie und Gastronomie Berlin. Sieben Drittsemester nehmen daran teil:

Ronny D., Christian H., Daniel K., Sascha K., Jennifer R., Marina W., Fehmi Y. aus den Klassen 171-173.

Drei von ihnen werden die HOFA Berlin in Hamburg vertreten und im Rahmen des Wettbewerbs in drei schulübergreifenden Teams eine betriebswirtschaftliche Aufgabe, eine […]

409, 2018

9. Nationaler Bierwettbewerb

2018-09-04T10:28:52+00:00

                                        Zu Gast bei                   

 

9. Nationaler Bierwettbewerb

Auch im Jahr 2018 lädt die Radeberger Gruppe die fünf  deutschen Hotelfachschulen Berlin, Dortmund, Hamburg, Hannover und Heidelberg zum „Nationalen Bierwettbewerb“ ein.

In fünf spannenden Seminaren wurden die teilnehmenden Studierenden  umfangreich über das große Thema „Bier“ geschult. Ihnen wurde allerlei über Vermarktung, Verkauf und natürlich auch über das Brauen, den Ausschank, die  Hygiene sowie alles rund um das Craft-Bier beigebracht.

Um die […]

409, 2018

Der Einstieg an der HOFA Berlin 2018

2018-09-11T09:08:09+00:00

 

Der Einstieg an der HOFA Berlin 2018

Am Dienstag, den 21. August 2018, war es so weit: Um zehn Uhr begrüßten Christiane Schöner und Kathrin Kamprath im Namen des Kollegiums 53 Erstsemester, die sich – zum Teil von weit her angereist (Schweiz: Bern, Zürich; Österreich: Bruck an der Mur, Lustenau; Deutschland von Süd nach Nord: München, Stuttgart, Eberbach, Friedberg, Fulda, Leipzig, Münster, Waren, Bremen, Flensburg…) – an der HOFA Berlin innerhalb von knapp zwei Jahren […]

507, 2018

Geschafft!!! Die Absolvent*innen der HOFA Berlin haben alle Hürden der Weiterbildung genommen

2018-07-10T15:25:30+00:00

So lang ist es noch gar nicht her. Am Dienstag, den 6. September 2016, starteten 105 berufserfahrene Praktiker*innen aus Hotellerie und Gastronomie, um nach einer knapp zweijährigen Weiterbildung an der Hotelfachschule Berlin den für ihre weitere Karriere so entscheidenden Titel verliehen zu bekommen. Am Freitag, den 29.06.2018 war es so weit:

88 HOFA-Absolvent*innen bekamen während einer wunderbaren Feier im Steigenberger Hotel am Kanzleramt ihre Abschlusszeugnisse überreicht und durften sich ab sofort „Staatlich geprüfte Betriebswirtin/Staatlich geprüfter Betriebswirt“ nennen!

[…]

2606, 2018

Studienfahrt der Klasse 173 nach Portugal – Porto, vom 2. bis 9. Mai 2018

2018-06-27T07:21:15+00:00

Jedes Jahr führt das 1. Studienjahr – während das 2. Studienjahr ihre Abschlussprüfungen schreibt – eine Studienfahrt durch. Den Zielort dürfen wir selber wählen und auch die Planung wird von uns Studierenden unternommen. Begleitet werden wir auf dieser Reise von einem Dozenten unserer Wahl.

Es standen einige Ziele zur Auswahl, jedoch waren wir uns schnell einig, dass es in die Wärme gehen sollte. Die Wahl fiel dann auf das wunderschöne Porto! Es gab ein Planungsteam von zwei Personen, die […]

1106, 2018

Champagne-Wettbewerb 2018 in Hamburg

2018-06-11T15:02:18+00:00

Bitte laden Sie bei Interesse das PDF-Dokument herunter!

HOFA-Trainings-Champagne-Wettbewerb 2018.pdf

Die Workshops für den Champagne-Wettbewerb finden in einer konstanten  Gruppe in drei Zwei-Tages-Modulen – jeweils Samstag und Sonntag in der Zeit von 11-15 Uhr – an den folgenden Terminen, voraussichtlich in der HOFA Berlin (Neubau), statt.

15.-16. September 2018

29.-30. September 2018

13.-14. Oktober 2018

Bei Interesse an der Teilnahme am Champagne-Wettbewerb 2018 und den vorbereitenden Workshops melden Sie sich bitte im Sekretariat der Schulleitung. Hier ist eine Interessent*innen-Liste ausgelegt.

 

 

 

806, 2018

HOFA Fußball-Cup

2018-06-08T10:56:48+00:00

IMG 2850In jedem Jahr fahren die fußballbegeisterten Studierenden der deutschen Hofas zu  einer anderen Hotelfachschule Deutschlands, um am HOFA-Cup teilzunehmen und sich den begehrten Wanderpokal zu holen. Austragungsorte der letzten Jahre […]

1805, 2018

Brücke zwischen HOFA Berlin und Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Familie:

2018-05-23T12:00:38+00:00

Ingrid Raab wechselt in das Sekretariat der Frauenbeauftragten beim PRzbS und des GPR

Ingrid Raab ist seit Januar 2018 an unserer HOFA zur Vertretung einer erkrankten Kollegin im Sekretariat tätig. Wir freuen uns, dass ihr befristeter Vertrag in einen unbefristeten Vertrag umgewandelt werden konnte. Gleichzeitig sind wir traurig, dass sie nicht an unserer HOFA bleiben kann:

Ab dem 22. Mai 2018 wird Ingrid Raab als Sekretärin ihren Dienstsitz in der Bernhard-Weiß-Straße haben. Sie wird zum einen […]

405, 2018

Jenny Lubahn, Klasse 171

2018-05-04T13:45:59+00:00

2012 BFS / 2016 OSZ Gastgewerbe / 2017 HOFA

„Nach meinem mittleren Schulabschluss bewarb ich mich für eine Ausbildung zur
Restaurantfachfrau und konnte ein Vorstellungsgespräch im Maritim Hotel Berlin ergattern.
Das Gespräch lief gut, allerdings stand mein noch junges Alter dem Einsatz
im Schichtsystem im Weg. Man schlug mir vor, die einjährige Berufsfachschule der
Hotelfachschule zu besuchen – eine Möglichkeit, die ich noch nicht kannte. Ich war
eine der ersten Schülerinnen des neuen Bildungsganges an der HOFA und konnte in
dem Jahr eine Menge lernen […]