Aktuelles Archive - Hotelfachschule Berlin - Die Weiterbildung im Gastgewerbe für alle Hotelberufe

Aktuelles aus dem Schulalltag

304, 2020

Osterferien vom 06.04. – 19.04.2020 in BERLIN, an der HOFA und ZUHAUSE

admin2020-04-03T15:14:03+02:00

Die Osterferien haben wir uns alle anders vorgestellt.
Klar, ein bisschen arbeiten, im Sinne: was für die Schule tun und noch ein bisschen mehr für die Prüfungen… Das war schon der Plan. Aber idealerweise die ganze Zeit
– auch bei schönstem Wetter –

„Zu Hause bleiben & sich in `Social Distancing` “ üben??? Ja!!!

Die Idee dahinter ist bekannt:

Je weniger Kontakt wir in der gegenwärtigen Ausnahmesituation zueinander […]

3103, 2020

Die HOFA Berlin meldet sich aus dem #homeoffice!

admin2020-04-02T22:34:35+02:00

Seit dem 16.03. befindet sich auch unsere Schule im „Ruhemodus“. Im #homeoffice lernen wir Studierende aber mit Hilfe des HOFA-Online-Lehrangebotes fleißig weiter. Wir sind mit Herzblut Gastronom*innen und bringen von Haus aus Flexibilität mit! Daher war es uns ein Leichtes uns schnell auf die neue Lernsituation einzustellen. Auch durch Fachliteratur und ergänzende Mailkorrespondenz oder Telefonate mit unseren Fachlehrer*innen sind wir bestens ausgestattet.

Bei uns kommt keine Langeweile auf!

[…]

2303, 2020

ZWEIgleisig

admin2020-03-24T16:19:14+01:00

Berufsbegleitend zur/zum Staatlich geprüften Betriebswirt*in
(von Susann Riech, Dipl.-Hdl. und Antonia Meyer, Studierende)

Seit annähernd sechs Monaten absolvieren wir das gebührenfreie, berufsbegleitende Studium zum/zur Staatlich geprüften Betriebswirt*in für Hotellerie und Gastronomie an der Hotelfachschule Berlin.

Wir, das sind 21 Studierende ganz unterschiedlichen Alters, die das Ziel haben, sich ohne zwischenzeitlichen Ausstieg aus dem Berufsleben qualifiziert weiterzubilden. Einige […]

2003, 2020

HOFA Berlin auf Notbetrieb eingeschränkt

admin2020-04-02T22:37:15+02:00

Die erste Woche der Corona-Pandemiezeit haben wir mit dem digitalen Leben alle gut überstanden!

Im Zusammenhang mit den Maßnahmen des Berliner Senats zum Schutz der Bevölkerung vor dem neuartigen Corona Virus wird der Dienstbetrieb der HOFA Berlin auf einen Notbetrieb eingeschränkt. Das heißt – – Stand heute –: Die HOFA Berlin ist bis zu den Berliner Osterferien von Montag bis Freitag in der Regel von 9:00 Uhr bis 14:00 Uhr von der Schulleitung und dem Hausmeister besetzt. Sie verstehen jedoch, dass wir […]

1303, 2020

Kein Unterricht an der HOFA Berlin

admin2020-04-02T22:37:39+02:00

Ab Montag, 16. März 2020 findet an der Staatlichen Wirtschaftsfachschule (HOFA Berlin) auf Grund der aktuellen Situation voraussichtlich bis zum Ende der Osterferien kein Unterricht statt.
Geplante Wiederaufnahme des Unterrichts ist der 20. April 2020.

Für die Studierenden sowie Schüler*innen der Prüfungssemester wird eine Vorbereitung auf die bevorstehenden Abschlussprüfungen auf digitalem Wege weitestgehend sichergestellt.
Alle schulischen Prüfungen finden wie terminiert für die schulischen Abschlüsse (Staatlich geprüfte*r Betriebswirt*in, MSA) statt
Ebenso werden den Studierenden der anderen Semester Materialien […]

802, 2020

Kontaktbörse – Career Day an der HOFA Berlin

admin2020-04-02T22:37:57+02:00

An jedem letzten Donnerstag vor den Berliner Winterferien findet tradiert der Career Day bzw. die Kontaktbörse an unserer Wirtschaftsfachschule (HOFA Berlin) statt, so auch am 31.01.19 und 30.01.20 mit Vertreter*innen so namhafter Unternehmen wie Aramark, BerlinCuisine, Dynamed, Enterprise, GCH-Hotel-Group, Jim Block, Persona Service, Sixt…

Wie in allen Jahren zuvor wurden im Anschluss an die Unternehmenspräsentationen mit dem Schwerpunkt “Karrierechancen” für die Absolvent*innen der HOFA Berlin fleißig Visitenkarten ausgetauscht, Bewerbungen übergeben, Termine für Vorstellungsgespräche vereinbart … und […]

602, 2020

Ralf Achtenhagen

admin2020-02-06T17:36:08+01:00

Küchenhilfe/Barback – gelernter Koch – 12 Jahre Gastronomie – Jnr. Souschef – Betriebswirt mit Diplom – Projektmanager – 33 Jahre

Wer nichts wird, wird Wirt – Betriebswirt in meinem Fall.

Und ist man Betriebswirt öffnen sich auf einmal Türen, an die vorher noch nicht mal zu denken war.

Von meinen ersten Tagen in der Gastronomie als Barhilfe und Tellerwäscher zu dem Stand heute als Berater einer Softwarefirma hat sich viel getan. Jetzt geht es nicht mehr um Probleme oder schwierige Situationen, viel […]

1312, 2019

Besinnliche und frohe Weihnachten

admin2019-12-13T17:54:26+01:00

Das alte Jahr noch nicht gegangen,
das neue noch nicht angefangen –
kommen vor diesem Neubeginn
mir so viele Gedanken in den Sinn –
die noch tief im Schlafe eingehüllt,
sehr bald schon Worte mit Leben füllt.
Nie liegen Traum und Wunsch so nah –
doch manchmal werden sie sogar wahr.
Oder wollen wir uns nur träumend verneigen –
warten wir es ab – das Neue Jahr wird es uns zeigen.
© Roswitha Bloch
(*1957), deutsche Lyrikerin, Aphoristikerin, Dozentin und Lektorin

Wir nutzen das […]

611, 2019

Emilio H. , Klasse 145

Admin12019-11-13T08:31:12+01:00

Mein Weg zur HOFA und danach….

Schon während meiner Schulzeit war mir klar, dass ich meine Leidenschaft für gutes Essen einmal zu meinem Beruf machen würde. Nach der Ausbildung zum Koch habe ich 15 Jahre lang in verschiedensten Küchen gearbeitet. Bei jeder beruflichen Station konnte ich Neues dazulernen; langweilig wird es in der Küche wohl nie…! Dennoch war ich irgendwann an dem Punkt angelangt, an dem die langen und unregelmäßigen Arbeitszeiten auch an Wochenenden und Feiertagen nicht mehr zu mir und meinem Privatleben passten. Meine erste Tochter war gerade […]

2609, 2019

Sandra Heydel, Klasse 161

Admin12019-09-26T12:36:13+02:00

„Mit Mut beginnen die schönsten Geschichten.“

Genau so begann auch meine Rede, die ich während meiner Zeit an der HOFA schrieb. Damals wie heute – und natürlich auch vor meiner Zeit an der HOFA – ist das Zitat aktuell.

Von 2016 bis 2018 besuchte ich, nach einigen Jahren in der Gastronomie, die Hotelfachschule in Berlin und nahm damit die Chance zu neuen beruflichen Möglichkeiten wahr. Begonnen hat meine berufliche Laufbahn mit einer Ausbildung zur Köchin in einem […]

12 Vor