Aktuelles Archive - Hotelfachschule Berlin - Die Weiterbildung im Gastgewerbe für alle Hotelberufe

Aktuelles aus dem Schulalltag

903, 2019

Ein Quantensprung – Berufsbegleitendes Studium an der Hotelfachschule Berlin

admin2019-03-19T08:23:48+01:00

Nachdem die Staatliche Wirtschaftsfachschule für Hotellerie und Gastronomie Berlin, auch Hotelfachschule Berlin oder liebevoll HOFA Berlin genannt, seit über 50 Jahren das Vollzeitstudium in zwei Jahren als Weiterbildung zum „Staatlich geprüften Betriebswirt“ / zur „Staatlich geprüften Betriebswirtin“ anbietet, erfolgt nun ein Quantensprung!

Ab dem Schuljahr 2019/2020 bietet die HOFA Berlin allen Interessierten neben dem zweijährigen Vollzeitstudium die Möglichkeit eines berufsbegleitenden Studiums mit dem Abschluss „Staatlich geprüfter Betriebswirt“ / „Staatlich geprüfte Betriebswirtin“ an. Entsprechend dem Vollzeitstudium stehen auch für das berufsbegleitende Studium die Fachrichtungen […]

2202, 2019

Am 14./15. Februar 2019 fand das große F&B&E Camp in Mercure MOA Hotel statt.

Admin12019-03-04T08:16:50+01:00

Ein Bericht von Laura Wengel:

Bericht-FBE-Camp.pdf

[…]

1312, 2018

FROHE WEIHNACHTEN

Admin12018-12-13T09:51:49+01:00

„Im Grunde sind es immer die Verbindungen mit Menschen,
die dem Leben seinen Wert geben.“

(Wilhelm von Humboldt)

Herzlichen Dank für die guten Verbindungen in diesem Jahr, für die Zusammenarbeit mit allen Höhen und Tiefen in der Zeit so vieler Veränderungen und für das entgegengebrachte Vertrauen!

Wir wünschen Ihnen von ganzem Herzen

– eine besinnliche Weihnacht,
– ein zufriedenes Nachdenken über Vergangenes,
– Glaube an das Morgen und Hoffnung für die Zukunft, kurzum:

ein gesundes und […]

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1212, 2018

Eine Schattenseite der Digitalisierung: Betrügerische Rechnungen und Emails mit Schad-Software

Admin12018-12-12T10:27:57+01:00
Sehr geehrte Damen und Herren,
wie uns das Schulservicezentrum-Berlin der Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Familie mitgeteilt hat und Sie selbst vielleicht auch bemerkt haben, müssen wir vor gefälschten Mails warnen. Erneut werden derzeit und das in großem Umfang betrügerische Rechnungen und Bewerbungen per Mail an die Postfächer der Schulen gesendet und von den Postfächern der Schulen an Kontaktpersonen der Schulen…Allen diesen Mails ist gemeinsam, dass sie eine DOC-Datei als Anhang enthalten, die versucht, das System mit Schad-Software zu infizieren. Die Mails stammen oft scheinbar […]

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612, 2018

Berliner Delegierte beim DEHOFA-Workshop in Dortmund am 19./20.11.2018

Admin12019-03-06T12:02:57+01:00
[…]

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312, 2018

57. Euhofa International Congress in Lausanne vom 14. bis 18. November 2018

Admin12018-12-03T10:02:28+01:00
57. Euhofa International Congress in Lausanne vom 14. bis 18. November 2018:
Schlüsselthemen für die Zukunft der Bildung. Eine Übersicht und Zusammenfassung von Peter Jones
EUHOFA-Kongress-November-2018-Review-and-Summary.pdf

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2811, 2018

Master of international Hotel Management

admin2018-11-28T06:51:54+01:00
In Australien den Titel „Master of international Hotel Management“ erwerben, und das in zwei Jahren?
Gerald Lipman vom International College of HHotel Management in Adelaide informierte am 20. November 30 Studierende der Berliner Hotelfachschule, wie es geht. […]

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911, 2018

Pressemitteilung: Champagne-on-Ice gewinnt in Hamburg

admin2018-11-09T01:11:43+01:00
Das Thema des 46. Champagne-Wettbewerb der deutschen Hotelfachschulen in Hamburg
Die Erfindung einer neuen Kategorie von Champagne war das Thema des diesjährigen Wettbewerbs an der Hotelfachschule Hamburg. Laurent Toulouse, Generalkonsul Frankreichs in Hamburg, überreicht die Preise an die Gewinner. Fünfzehn Teilnehmer der fünf traditionsreichen DEHOFA-Hotelfachschulen entwickelten gemeinsam Vermarktungskonzepte, um höher dosierten Champagne bei Cocktailtrinkern, Millenials und im wachsenden Bar-Geschäft erfolgreich zu positionieren.
Hamburg, 8. November 2018. Frederik Frevert (Hofa Hannover), Meike Blickheuser (Hofa Heidelberg), Felix Cordes (Hofa Hamburg), Jennifer Robbe (Hofa Berlin) und […]

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409, 2018

Champagne-Trainings in Berlin, Champagne-Wettbewerb in Hamburg und die Aussicht auf eine Reise in die Champagne im Frühjahr/Sommer 2019

Admin12018-09-14T07:17:11+01:00
Die vorbereitenden Workshops für den Champagne-Wettbewerb in Hamburg in der Zeit vom 5.-7. November starten in Berlin am 15./16. September im Restaurant der Staatlichen Wirtschaftsfachschule und Bildungszentrum für Hotellerie und Gastronomie Berlin. Sieben Drittsemester nehmen daran teil:
Ronny D., Christian H., Daniel K., Sascha K., Jennifer R., Marina W., Fehmi Y. aus den Klassen 171-173.
Drei von ihnen werden die HOFA Berlin in Hamburg vertreten und im Rahmen des Wettbewerbs in drei schulübergreifenden Teams eine betriebswirtschaftliche Aufgabe, eine […]

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409, 2018

9. Nationaler Bierwettbewerb

Admin12018-11-28T06:54:32+01:00
Zu Gast bei

9. Nationaler Bierwettbewerb
Auch im Jahr 2018 lädt die Radeberger Gruppe die fünf deutschen Hotelfachschulen Berlin, Dortmund, Hamburg, Hannover und Heidelberg zum „Nationalen Bierwettbewerb“ ein.
In fünf spannenden Seminaren wurden die teilnehmenden Studierenden umfangreich über das große Thema „Bier“ geschult. Ihnen wurde allerlei über Vermarktung, Verkauf und natürlich auch über das Brauen, den Ausschank, die Hygiene sowie alles rund um das Craft-Bier beigebracht.
Um die Finalisten […]

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12 Vor