Aktuelles Archive - Hotelfachschule Berlin - Die Weiterbildung im Gastgewerbe für alle Hotelberufe

Aktuelles aus dem Schulalltag

911, 2018

Pressemitteilung: Champagne-on-Ice gewinnt in Hamburg

admin2018-11-09T01:11:43+00:00

Das Thema des 46. Champagne-Wettbewerb der deutschen Hotelfachschulen in Hamburg

Die Erfindung einer neuen Kategorie von Champagne war das Thema des diesjährigen Wettbewerbs an der Hotelfachschule Hamburg. Laurent Toulouse, Generalkonsul Frankreichs in Hamburg, überreicht die Preise an die Gewinner. Fünfzehn Teilnehmer der fünf traditionsreichen DEHOFA-Hotelfachschulen entwickelten gemeinsam Vermarktungskonzepte, um höher dosierten Champagne bei Cocktailtrinkern, Millenials und im wachsenden Bar-Geschäft erfolgreich zu positionieren.

Hamburg, 8. November 2018. Frederik Frevert (Hofa Hannover), Meike Blickheuser (Hofa Heidelberg), Felix Cordes (Hofa Hamburg), Jennifer Robbe (Hofa Berlin) und […]

409, 2018

Champagne-Trainings in Berlin, Champagne-Wettbewerb in Hamburg und die Aussicht auf eine Reise in die Champagne im Frühjahr/Sommer 2019

Admin12018-09-14T07:17:11+00:00

Die vorbereitenden Workshops für den Champagne-Wettbewerb in Hamburg in der Zeit vom 5.-7. November starten in Berlin am 15./16. September im Restaurant der Staatlichen Wirtschaftsfachschule und Bildungszentrum für Hotellerie und Gastronomie Berlin. Sieben Drittsemester nehmen daran teil:

Ronny D., Christian H., Daniel K., Sascha K., Jennifer R., Marina W., Fehmi Y. aus den Klassen 171-173.

Drei von ihnen werden die HOFA Berlin in Hamburg vertreten und im Rahmen des Wettbewerbs in drei schulübergreifenden Teams eine betriebswirtschaftliche Aufgabe, eine […]

409, 2018

9. Nationaler Bierwettbewerb

Admin12018-09-04T10:28:52+00:00

Zu Gast bei

9. Nationaler Bierwettbewerb

Auch im Jahr 2018 lädt die Radeberger Gruppe die fünf deutschen Hotelfachschulen Berlin, Dortmund, Hamburg, Hannover und Heidelberg zum „Nationalen Bierwettbewerb“ ein.

In fünf spannenden Seminaren wurden die teilnehmenden Studierenden umfangreich über das große Thema „Bier“ geschult. Ihnen wurde allerlei über Vermarktung, Verkauf und natürlich auch über das Brauen, den Ausschank, die Hygiene sowie alles rund um das Craft-Bier beigebracht.

Um die […]

409, 2018

Der Einstieg an der HOFA Berlin 2018

Admin12018-09-11T09:08:09+00:00

Der Einstieg an der HOFA Berlin 2018

Am Dienstag, den 21. August 2018, war es so weit: Um zehn Uhr begrüßten Christiane Schöner und Kathrin Kamprath im Namen des Kollegiums 53 Erstsemester, die sich – zum Teil von weit her angereist (Schweiz: Bern, Zürich; Österreich: Bruck an der Mur, Lustenau; Deutschland von Süd nach Nord: München, Stuttgart, Eberbach, Friedberg, Fulda, Leipzig, Münster, Waren, Bremen, Flensburg…) – an der HOFA Berlin innerhalb von knapp zwei Jahren […]

507, 2018

Geschafft!!! Die Absolvent*innen der HOFA Berlin haben alle Hürden der Weiterbildung genommen

Admin12018-07-10T15:25:30+00:00

So lang ist es noch gar nicht her. Am Dienstag, den 6. September 2016, starteten 105 berufserfahrene Praktiker*innen aus Hotellerie und Gastronomie, um nach einer knapp zweijährigen Weiterbildung an der Hotelfachschule Berlin den für ihre weitere Karriere so entscheidenden Titel verliehen zu bekommen. Am Freitag, den 29.06.2018 war es so weit:

88 HOFA-Absolvent*innen bekamen während einer wunderbaren Feier im Steigenberger Hotel am Kanzleramt ihre Abschlusszeugnisse überreicht und durften sich ab sofort „Staatlich geprüfte Betriebswirtin/Staatlich geprüfter Betriebswirt“ nennen!

[…]

2606, 2018

Studienfahrt der Klasse 173 nach Portugal – Porto, vom 2. bis 9. Mai 2018

admin2018-06-27T07:21:15+00:00

Jedes Jahr führt das 1. Studienjahr – während das 2. Studienjahr ihre Abschlussprüfungen schreibt – eine Studienfahrt durch. Den Zielort dürfen wir selber wählen und auch die Planung wird von uns Studierenden unternommen. Begleitet werden wir auf dieser Reise von einem Dozenten unserer Wahl.

Es standen einige Ziele zur Auswahl, jedoch waren wir uns schnell einig, dass es in die Wärme gehen sollte. Die Wahl fiel dann auf das wunderschöne Porto! Es gab ein Planungsteam von zwei Personen, die […]

1906, 2018

Karrierewerkstatt 2018 – Erfahrungsbericht 2017

Admin12018-06-19T08:30:19+00:00

Karrierewerkstatt

Die Karrierewerkstatt für die angehenden Drittsemester der HOFA Berlin findet in drei Modulen in den Monaten September, Oktober und November 2018 statt.

Die Studierenden, die in den Vorjahren an dem Drei-Tages-Seminar teilgenommen haben, sind voll des Lobes.

Karrierewerkstatt-Erfahrungsbericht 2017.pdf

1106, 2018

Champagne-Wettbewerb 2018 in Hamburg

Admin12018-06-11T15:02:18+00:00

Bitte laden Sie bei Interesse das PDF-Dokument herunter!

HOFA-Trainings-Champagne-Wettbewerb 2018.pdf

Die Workshops für den Champagne-Wettbewerb finden in einer konstanten Gruppe in drei Zwei-Tages-Modulen – jeweils Samstag und Sonntag in der Zeit von 11-15 Uhr – an den folgenden Terminen, voraussichtlich in der HOFA Berlin (Neubau), statt.

15.-16. September 2018

29.-30. September 2018

13.-14. Oktober 2018

Bei Interesse an der Teilnahme am Champagne-Wettbewerb 2018 und den vorbereitenden Workshops melden Sie sich bitte im Sekretariat der Schulleitung. Hier ist eine Interessent*innen-Liste ausgelegt.

806, 2018

HOFA Fußball-Cup

admin2018-06-08T10:56:48+00:00

In jedem Jahr fahren die fußballbegeisterten Studierenden der deutschen Hofas zu einer anderen Hotelfachschule Deutschlands, um am HOFA-Cup teilzunehmen und sich den begehrten Wanderpokal zu holen. Austragungsorte der letzten Jahre […]

1805, 2018

Brücke zwischen HOFA Berlin und Senatsverwaltung für Bildung, Jugend und Familie:

Admin12018-05-23T12:00:38+00:00

Ingrid Raab wechselt in das Sekretariat der Frauenbeauftragten beim PRzbS und des GPR

Ingrid Raab ist seit Januar 2018 an unserer HOFA zur Vertretung einer erkrankten Kollegin im Sekretariat tätig. Wir freuen uns, dass ihr befristeter Vertrag in einen unbefristeten Vertrag umgewandelt werden konnte. Gleichzeitig sind wir traurig, dass sie nicht an unserer HOFA bleiben kann:

Ab dem 22. Mai 2018 wird Ingrid Raab als Sekretärin ihren Dienstsitz in der Bernhard-Weiß-Straße haben. Sie wird zum einen […]

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