Schulcatering
admin2015-03-12T10:46:46+01:00Bitte laden Sie bei Interesse das PDF-Dokument herunter!
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03, 2015
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08, 2014
Barcatering
admin2014-08-15T12:50:47+02:00Präsentation zum Thema Barcatering
Im Unterrichtsfach Catering bekamen wir die Aufgabe, uns in kleinen Gruppen mit Catering-Unternehmen verschiedenster Segmente auseinanderzusetzen. […]
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08, 2014
Ausschreibung Olympiastadion
admin2014-08-15T12:50:47+02:00Neue Märkte
Im Zuge des Catering Unterrichts standen auch dieses Jahr wieder fachbezogene
Präsentationen an. Die Themen wurden angelehnt an die einzelnen Catering Segmente.
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02, 2014
Ein gelungenes Eventcatering
admin2014-02-15T17:59:56+01:00In diesem kleinen gastronomischen Leitfaden möchten wir Ihnen exemplarisch die einzelnen Schritte – Kalkulation, Location und Service Arten- für ein gelungenes Eventcatering beschreiben.
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02, 2014
Public Catering
admin2014-02-15T17:59:56+01:00Im Catering-Unterricht sollten wir eine Präsentation halten.
Wir haben uns für Publik-Catering entschieden. In diesem Zusammenhang haben wir mit dem Unternehmen „Aramark“ zusammengearbeitet.
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02, 2014
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02, 2014
Cook and Chill
admin2014-02-14T17:59:00+01:00Stellen Sie sich folgende Situation vor:
Das Restaurant ist voll, ein Koch hat sich krank gemeldet und die Bons in der Küche nehmen kein Ende.
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09, 2013
Der Vortrag im Fach Catering 2012
admin2013-09-03T19:01:16+02:00Der Vortrag im Fach Catering war der letzte von vielen Vorträgen, welche wir in unserem
ersten Jahr gehalten haben. Er unterschied sich insofern von den Anderen, weil man sich
schon in einer gewissen Routine in Sachen Vorträgen befand und er deshalb ohne sonderlich
harten Druck von Statten ging. […]
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09, 2013
Filmcatering
admin2013-09-03T19:01:16+02:00Im Rahmen unseres Catering-Projektes haben wir uns für das Filmcatering entschieden. Um
einen Anfang zu machen, haben wir prompt die Filmstudios in Babelsberg angerufen, um zu
erfahren, welche Filmcaterer dort ein- und ausgehen. Somit hatte man uns Matthias
Fehrenbach empfohlen; Inhaber und Gründer von „Star’s Dinner Express“. […]
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09, 2013