Fachrichtungsübergreifender Lernbereich

In der Hotellerie ist Kommunikation unabdingbar. Eine intensive, zum Teil an Videoaufzeichnungen gebundene Schulung des Gesprächs- und Redeverhaltens eröffnet vielfältige Einblicke in die Möglichkeiten der Rhetorik.

Kommunikation bedarf sprachlich-orthographischer und arbeitstechnischer Grundkenntnisse. Deren Schulung bildet einen weiteren wesentlichen Schwerpunkt des Unterrichts.

Das Unterrichtsfach “Politik und Wirtschaft” verbindet die aktuelle Politik auf deutscher, europäischer und globaler Bühne mit grundlegenden Kenntnissen aus beiden Fachwissenschaften.

Folgende Themenbereiche werden z. B. behandelt:

• Europäische Union (politische und wirtschaftliche Integration der europäischen Nationalstaaten)
• Geld in der modernen Volks- bzw. Weltwirtschaft
• Sozialer […]
  

Fachrichtungsübergreifender Lernbereich

Als Fach- und Führungskraft oder als selbstständige*r Unternehmer*in überzeugen Sie durch Ihre Persönlichkeit und Ihr Kommunikationsverhalten. Besonderes Augenmerk wird auf die Wirkung der eigenen Person auf andere als auch auf die Weiterentwicklung des persönlichen Auftretens, der individuellen Argumentations- und Präsentationsfähigkeit sowie des Verhaltens in Entscheidungs- und Konfliktsituationen gelegt. Weitere Inhalte sind: Sprachliche Normen (Rechtschreibung, Zeichensetzung, Grammatik), Wortschatz, Formulierungen und Schreibstil, Lern- und Arbeitstechniken optimieren, strukturierte und sprachlich korrekte schriftliche oder mündliche „Hausaufgaben“, Präsentationen, Vorträgen, Materialien, Protokollen formulieren.

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