Thema: Modularisierung der Unterrichtsorganisation

Hotelfachschulen im Wandel?

In der Hotelfachschule Hannover fand am 25. und 26. März ein Workshop der fünf führenden Hotelfachschulen Deutschlands (DEHOFA) statt. Das Thema: Modularisierung. Was ist das? Lerninhalte zerlegen in einzelne Module und diese neu strukturiert zusammensetzen. 

Zwei Tage lang wurde in einer Gruppe aus Direktoren, Lehrern und Studierenden die Idee der modularisierten Unterrichtsorganisation untersucht. Dadurch soll zum einen eine höhere Transparenz der Qualität sichergestellt werden – nach innen und vor allem nach außen. Alle im DEHOFA kooperierenden Hotelfachschulen  Berlin, Dortmund, Hamburg, […]