Studien- bzw. Projektarbeiten
Jede/r Studierende der Hotelfachschule Berlin ist im Rahmen der Weiterbildung zum/zur Staatlich geprüften Betriebswirt*in an einer Studien- bzw. Projektarbeit beteiligt. Die Studierenden befassen sich mit Problemen der betrieblichen Praxis und erarbeiten Lösungsvorschläge, die sie – je nach Auftrag – teilweise in die Umsetzung bringen können. Ihr/e jeweilige/r Auftraggeber/in ist eine Organisationseinheit aus der Branche Hotel- und Gaststättengewerbe, Tourismus oder Veranstaltungs- und Eventmanagement. In ihrer Studien- bzw. Projektarbeit werden unsere Studierenden von den Lehrkräften punktuell unterstützt. Durch die Kooperation mit den Unternehmen während der Studien- bzw. Projektarbeit erweitern die Studierenden neben ihrer fachlichen Kompetenz vor allem die Anwendungspraxis und damit ihre personalen, sozialen und Methodenkompetenzen. Sie lernen
- unmittelbare betriebliche Problemstellungen zu analysieren
- auftragsgebunden ein zweckmäßiges Vorgehen für die Untersuchung der betrieblichen Probleme festzulegen
- für den Betrieb geeignete und umsetzbare Empfehlungen auszuarbeiten und in Ansätzen umzusetzen
- die Problemsituation und die damit verbundenen Lösungswege verständlich und nachvollziehbar darzustellen, z.B. in Form einer Projektabschluss-Präsentation mit ergänzendem Handout oder Präsentationsnotizen
- die Zusammenarbeit mit dem Betrieb zu gestalten, als vom Unternehmen beauftragte Gruppe, als Duo- oder Einzelbeauftragte/r.
Die Unternehmen profitieren von dem Know-how der Studierenden
- über die von ihnen erarbeiteten Lösungswege zu den verschiedensten Problemen und damit von ihrem Handlungswissen
- für die Verwirklichung der vereinbarten Projekte.
Die bisherigen „Studienarbeiten“ werden mehr als Projektarbeiten denn als wissenschaftliche Studienarbeiten konzipiert. Für die Unternehmen hat es den Vorteil, dass der Gedanke der „kleinen Unternehmensberater/innen“ erhalten bleibt, die bisherige „Studienarbeit“ aber in einem sehr überschaubaren Zeitraum noch enger am Betrieb ausgerichtet als auch mit einem Praktikum verbunden werden kann. Schwerpunktzeitraum: jeweils nach den Abschlussprüfungen der angehenden Betriebswirt/innen und vor Vergabe der Abschlusszeugnisse, je nach Lage der Berliner Oster- und Sommerferien, also April/Mai oder Mai/Juni eines jedes Kalenderjahres.
Interessenbekundungen seitens der Unternehmen werden jederzeit entgegengenommen. Einen exemplarischen Zeitplan für das Jahr 2022 und weitere Hintergrundinformationen finden interessierte Unternehmen, aber auch unsere Studierenden, die selbst auf die Suche nach einem/einer passenden Auftraggeber/in gehen wollen, als Anlage –>
Haben Sie Themen für Projektarbeiten?
Die vielseitigen Kompetenzen unserer Studierenden – alle verfügen über Ausbildung und Berufserfahrung in der Hotellerie und Gastronomie, im Tourismus oder im Bereich Veranstaltungs- und Eventmanagement – kommen Ihrem Betrieb zugute. Vielleicht gibt es auch bei Ihnen Probleme und Fragestellungen, die sich als Thema für eine praxisorientierte Studien- oder Projektarbeit eignen.
Die Studierenden sind flexibel, was die Auswahl und Eingrenzung des Themas angeht. Sie gehen ihre Aufgabe mit großem Engagement an und werden von uns als Hotelfachschule unterstützt.
Was Sie als Unternehmen leisten sollten:
Benennung eines/einer festen Ansprechpartner/in im Betrieb, der/die für die Zusammenarbeit die Verantwortung übernimmt und den Auftrag begleitet.
Für weitere Informationen stehen Ihnen die Schulleitung und die jeweiligen Multiplikator/innen für Informations- und Entwicklungsprojekte sehr gern zur Verfügung.
Wir freuen uns, wenn Sie Kontakt zu uns aufnehmen!
Einen Überblick über unsere Ansprechpartner*innen finden Sie unter www.hotelfachschule-berlin.de/ansprechpartnerinnen/ .